我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)超過1600項！

　　2023年糧食總產(chǎn)量達到1.39萬億斤，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上;人均糧食占有量到達493公斤，顯著高于400公斤糧食安全線。與此同時，我國食品安全水平也不斷提升。

　　9月19日，國家發(fā)展改革委政策研究室主任、新聞發(fā)言人金賢東表示，目前，我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)超過1600項，食品污染和有害因素監(jiān)測已覆蓋99%的縣市區(qū)。

　　食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施，是政府主管部門根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展水平，結(jié)合國際先進經(jīng)驗，對食品生產(chǎn)、流通和銷售過程中的質(zhì)量要求進行統(tǒng)一規(guī)定的法律法規(guī)。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了產(chǎn)品自身的質(zhì)量要求，還包括生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理要求，確保從農(nóng)田到餐桌的全程食品安全。

　　標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面廣泛，內(nèi)容豐富多樣，包括各種類型的食物，如蔬菜水果、肉類蛋奶、加工食品和飲料等，每一種食物都有其特定的質(zhì)量控制規(guī)范，涉及原料來源、生產(chǎn)工藝、包裝材料、標(biāo)簽信息等方面，為消費者提供了一套完整的保障機制。

　　金賢東稱，下一步，國家發(fā)展改革委將認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院決策部署，積極挖掘利用大食物資源優(yōu)勢，有力有序推動大食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為落實大食物觀工作提供良好政策環(huán)境。

　　一是優(yōu)化頂層設(shè)計。推動實施相關(guān)指導(dǎo)意見，明確落實大食物觀的戰(zhàn)略思路、重點任務(wù)、保障措施。抓緊優(yōu)化相關(guān)管理機制，推動有關(guān)部門解決部分環(huán)保、土地等管理政策“一刀切”問題。

　　二是因地制宜開發(fā)。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門研究建立大食物統(tǒng)計監(jiān)測指標(biāo)與工作體系，啟動大食物資源和產(chǎn)業(yè)摸底調(diào)查，立足地方實際開發(fā)各類食物資源，做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。

　　三是強化科技支撐。國家發(fā)展改革委將加大政策支持力度，優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)重點方向，促進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快突破育種育苗、機械裝備研制等核心技術(shù)，積極支持大食物相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和重點項目建設(shè)。

　　四是強化供需銜接。牢固樹立市場觀念，強化需求導(dǎo)向，開發(fā)生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)產(chǎn)供銷協(xié)同發(fā)展，提升食物開發(fā)綜合效益。

　　五是加強經(jīng)驗推廣。通過組織召開現(xiàn)場會等多種方式，推廣各地經(jīng)驗做法，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，推動在全國形成踐行大食物觀的濃厚氛圍。

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